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刺し身のワサビはしょうゆに溶かない… 『美味しんぼ』で身につけた食の知識
高橋モータース@dcp
ライター
2019年05月29日(水)更新 読了時間:約5分
『美味しんぼ』で身につけた食の知識、ある?
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江藤茂博
二松学舎大学文学部教授
文学部長。専攻は、映像・メディア・文芸。主な著書に、『「時をかける少女」たち-小説から映像への変奏』(彩流社)、『オタク文化と蔓延するニセモノビジネス』(戎光祥出版)、『大学生のための文学レッスン』(三省堂)、編著に『横溝正史研究1』~(戎光祥出版)などがある。
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