識者紹介
- 日本チョコレート・ココア協会チョコレート・ココアの消費促進のための広報活動や統計の実施、チョコレート・ココアの原材料や技術面の取り組み、国内外の関係機関・団体や会員相互の連絡・協調に関する取り組みなどを主な活動とする、日本のチョコレート・ココアの製造者の団体。公式サイトではチョコレート・ココアの歴史や健康講座なども掲載している。
日本チョコレート・ココア協会
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主原料の〝ココアバター〟とは? ホワイトチョコが苦手な理由
2018/3/14
主原料の〝ココアバター〟とは? ホワイトチョコが苦手な理由 2018/3/14 | |